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Roma Doc Bianco

Informazioni aggiuntive

Denominazione

D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia del terreno

di natura vulcanica e argilla tufacea

Sistema di allevamento

guyot

Uve

Bombino, Malvasia Puntinata

Gradazione Alcoolica

13% vol

Sensazione olfattive

avvolgente, con note intense di frutta matura, in particolare albicocca e melone, e tenue sensazioni agrumate e di muschio

Abbinamento

pesce, crostacei e i primi piatti della tradizione romana

RICONOSCIMENTI

9,50 

COD: 927

Descrizione

I vini a denominazione di origine del centro Italia sono caratterizzati da disciplinari di produzione piuttosto rigidi e rigorosi. La DOC Roma, di recente pubblicazione, descrive, al contrario, un disciplinare al passo con i tempi, che vuole interpretare il gusto del consumatore moderno e nel contempo rispettare la tradizione ampelografica della provincia di Roma. La Gotto d’oro ha colto questa occasione producendo due vini, il bianco a base Malvasia puntinata, il rosso a base Montepulciano, che rispecchiano le eleganze aromatiche delle varietà impiegate e le morbi dezze gustative di una scrupolosa vinificazione.

Informazioni aggiuntive

Denominazione

D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia del terreno

di natura vulcanica e argilla tufacea

Sistema di allevamento

guyot

Uve

Bombino, Malvasia Puntinata

Gradazione Alcoolica

13% vol

Sensazione olfattive

avvolgente, con note intense di frutta matura, in particolare albicocca e melone, e tenue sensazioni agrumate e di muschio

Abbinamento

pesce, crostacei e i primi piatti della tradizione romana

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Vinea Domini i nobili del Lazio

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06-93022226

Lunedì
8:00 - 13:00 • 14:00 - 17:00
Martedì
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