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Viognier IGT Lazio

Viognier IGT Lazio

Informazioni aggiuntive

Denominazione

I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Lazio Viognier

Tipologia del terreno

di natura vulcanica e argilla tufacea

Sistema di allevamento

guyot

Uve

Viognier

Gradazione Alcoolica

12.5% vol.

Sensazione olfattive

moscato, agrumi, fiori di arancio, pesca, salvia, mentolato

Abbinamento

salmone, preparazioni speziate, cucina orientale, carni bianche

RICONOSCIMENTI

12,00 

COD: 922

Descrizione

Vitigno di origini balcaniche, introdotto nella Valle del Rodano, dall’Imperatore Marco Aurelio Probo, originario di Sirmio in Serbia dove viene tuttora coltivato nell’isola di Vis con il nome di Bugava. Dimenticato a lungo, causa bassa produttività, oggi è in forte espansione nelle regioni a clima caldo dove esprime al meglio il suo aroma intenso. In Italia è molto diffuso in Toscana, Emilia Romagna, Umbria e Lazio.

Informazioni aggiuntive

Denominazione

I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Lazio Viognier

Tipologia del terreno

di natura vulcanica e argilla tufacea

Sistema di allevamento

guyot

Uve

Viognier

Gradazione Alcoolica

12.5% vol.

Sensazione olfattive

moscato, agrumi, fiori di arancio, pesca, salvia, mentolato

Abbinamento

salmone, preparazioni speziate, cucina orientale, carni bianche

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Vinea Domini i nobili del Lazio

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