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Cabernet Sauvignon IGT Lazio

Cabernet Sauvignon IGT Lazio

Informazioni aggiuntive

Denominazione

I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia del terreno

di natura vulcanica e argilla tufacea

Sistema di allevamento

cordone speronato

Uve

Cabernet Sauvignon

Gradazione Alcoolica

13% vol

Sensazione olfattive

peperone verde, balsamico, vegetale, mentolato

Abbinamento

risotti e ravioli di carne, stufati e grigliate di carne

12,00 

Descrizione

Proviene dal Bordolese nel circondario della Gironda, e già citato da Columella e Plinio e compiutamente descritto nel 1785 dal figlio di Montesquieu, Secondat, che lo definì: ”un vino perfetto”. In Italia è presente dalla fine dell’800.

Test genetici recenti confermano che l’origine è da attribuirsi ad un incrocio fra Cabernet Franc e Sauvignon Blanc e la sua espansione internazionale è notevole grazie alla sua capacità di adattamento alle più disparate condizioni climatiche, mantenendo la sua identità ed esprimendo al meglio il terroir.

Informazioni aggiuntive

Denominazione

I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia del terreno

di natura vulcanica e argilla tufacea

Sistema di allevamento

cordone speronato

Uve

Cabernet Sauvignon

Gradazione Alcoolica

13% vol

Sensazione olfattive

peperone verde, balsamico, vegetale, mentolato

Abbinamento

risotti e ravioli di carne, stufati e grigliate di carne

Scheda Tecnica

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Vinea Domini i nobili del Lazio

Via del Divino Amore, 347 - 00047 Marino (RM)

06-93022226

Lunedì
8:00 - 13:00 • 14:00 - 18:00
Martedì
8:00 - 13:00 • 14:00 - 18:00
Mercoledì
8:00 - 13:00 • 14:00 - 18:00
Giovedì
8:00 - 13:00 • 14:00 - 18:00
Venerdì
8:00 - 13:00 • 14:00 - 18:00
Sabato
9:00 - 13:00
Domenica
Chiuso
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